Settembre II

Minestra in brodo. 
Minestra di semolino composta  n. 15  o 16. 

Fritto. 
Sogliole, totani e funghi fritti. 

Umido. 
Anatra domestica con Pappardelle all’aretina  n. 91 .

Arrosto. 
Rosbiffe allo spiede con patate  n. 521 , e insalata. 

Dolci. 
Crostata di conserva di frutta  n. 616 . – Budino di mandorle tostate  n. 669 . 

Frutta e formaggio. 
Frutte diverse di stagione e cialdoni  n. 621 .