Giugno II

Minestra in brodo. 
Zuppa di purè di piselli  n. 35 . 

Fritto. 
Cotolette di vitella di latte. – Crema  n. 214 . – Zucchini  n. 188 . 

Lesso. 
Di vitella rifatto  n. 355 , con contorno di funghi. Erbaggi. Sformato di fagiolini  n. 386 . 

Arrosto. 
Galletti con Insalata maionese  n. 251 . 

Dolci. 
Quattro quarti all’italiana  n. 612 . – Zuppa di visciole  n. 678 . 

Frutta e formaggio. 
Frutta fresca di stagione.