Dicembre II

Minestra. 
Cappelletti all’uso di Romagna  n. 7 . 

Umido. 
Sformato della signora Adele  n. 346 . 

Rifreddo. 
Cappone in galantina  n. 366 , o Tordi disossati in gelatina  n. 368 . 

Arrosto. 
Di lepre  n. 531 , o di beccaccia  n. 112 , e insalata. 

Dolci. 
Panforte. – Torta di pane bruno alla tedesca  n. 644 . – Plum-pudding  n. 672 . 

Frutta e formaggio. 
Pere, mele, mandarini e datteri.