Agosto II

Minestra in brodo. 
Zuppa regina  n. 39 . 

Lesso. 
Arigusta con salsa maionese  n. 476 . 

Umido. 
Petti di pollo alla sauté  n. 269 . 

Erbaggi. 
Sformato di zucchini  n. 451 . 

Arrosto. 
Anatra domestica, piccioni e insalata. 

Dolci. 
Pesche ripiene  n. 697 . – Gelato di lampone  n. 756 . 

Frutta e formaggio. 
Popone, fichi ed altre frutte di stagione.